{"id":227,"date":"2022-05-18T12:23:43","date_gmt":"2022-05-18T10:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.ugr.es\/deportesugr\/?p=227"},"modified":"2022-07-28T10:54:46","modified_gmt":"2022-07-28T08:54:46","slug":"deporte-en-ayunas-beneficioso-o-perjudicial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ugr.es\/deportesugr\/deporte-en-ayunas-beneficioso-o-perjudicial\/","title":{"rendered":"Deporte en ayunas. \u00bfBeneficioso o perjudicial?"},"content":{"rendered":"
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Nicola\u0301s Carrillo Moreno. Facultad de Medicina. Universidad de Granada<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Seguramente todo el mundo haya escuchado alguna vez distintas opiniones sobre realizar deporte en ayunas<\/strong>, gente que cree que es perjudicial para la salud o gente que piensa que esto ayuda a adelgazar. Pues bien, en este arti\u0301culo se va a tratar de descubrir todos aquellos mitos y verdades sobre las ventajas e inconvenientes<\/strong> de realizar ejercicio fi\u0301sico con el esto\u0301mago vaci\u0301o.<\/p>\n

Varios estudios han demostrado que, en competidores de alto nivel<\/strong>, como atletas, ciclistas o corredores de larga distancia, la pra\u0301ctica de deporte en ayunas podri\u0301a ser una alternativa para mejorar sus marcas en estas disciplinas que implican una alta resistencia y son de larga duracio\u0301n. En estos casos si\u0301 tendri\u0301a sentido el ayuno pues esta\u0301n sometiendo su cuerpo a situaciones parecidas a las de la alta competicio\u0301n.<\/p>\n

Sin embargo, personas que van al gimnasio<\/strong> o realizan ejercicio dos o tres veces por semana<\/strong>, o personas que realizan ejercicios de alta intensidad en poco tiempo<\/strong>, ya sea en clases de espinin, bodypump, crossfit etc. necesitan un alto trabajo aero\u0301bico y por lo tanto dependen de los depo\u0301sitos de gluco\u0301geno de su organismo. Entrenar en ayunas en estas situaciones supondri\u0301a un aumento del catabolismo proteico que llevari\u0301a a una disminucio\u0301n del rendimiento y podri\u0301a tener consecuencias ma\u0301s graves como una bajada repentina de glucosa en sangre.<\/p>\n

Una de las alternativas<\/strong> a seguir para que esto no suceda, es realizar un<\/strong> ayuno modificado<\/strong>, haciendo una comida preentreno sin carbohidratos, pero con protei\u0301nas y grasas monoinsaturadas. Asi\u0301, cuando no hay suficiente energi\u0301a disponible proveniente de los carbohidratos, el cuerpo empieza a quemar grasa. El proceso por el que nuestro organismo descompone la grasa almacenada y la utiliza como energi\u0301a lleva ma\u0301s tiempo (ya que requiere ma\u0301s oxi\u0301geno) que el proceso mediante el que descompone los carbohidratos. Por lo tanto, la energi\u0301a que proveniente del metabolismo lipi\u0301dico es liberada de forma demasiado lenta como para utilizarla en un entrenamiento de alta intensidad.<\/p>\n

Como conclusio\u0301n<\/strong>, entrenar en ayunas optimiza la utilizacio\u0301n de las grasas como fuente de energi\u0301a y es u\u0301til en deportistas de resistencia de larga duracio\u0301n, como pueden ser corredores de fondo. Sin embargo, no esta\u0301 demostrado que ayude a bajar de peso o adelgazar y no es recomendable para personas principiantes o aquellas que realicen ejercicios de corta duracio\u0301n y un elevado esfuerzo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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