El Blog DigiNut nace del Proyecto de Innovación Docente “Empleo de herramientas digitales para facilitar el auto aprendizaje y reforzar conceptos en el ámbito de la Nutrición” coordinado por la Dra. Celia Rodríguez Pérez, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada (Campus de Melilla) y en el que participan otros 6 profesores y 2 estudiantes de doctorado del Grupo de Investigación AGR-141 (Alimentos, Nutrición y Salud) – Dra. María Dolores Ruíz López, Dra. Reyes Artacho, Dra. Belén García-Villanova, Dr. Eduardo Guerra Herández, Dr. Vito Verardo, Dra. Esther Molina Montes, Beatriz Martín García y María del Carmen Razola Díaz -.
Existe un creciente interés por conocer la relación entre Alimentación, Nutrición y Salud. En los últimos años, una gran parte de esta información llega a través de internet. No hay más que navegar por la red para darse cuenta de la cantidad de autores sin la formación adecuada que publican vídeos en diferentes plataformas, noticias tanto en prensa escrita como digital, blogs, etc. sobre Nutrición. Además, el creciente uso de redes sociales como Instagram, en la que priman cuestiones relacionadas con la apariencia y el cuidado del aspecto personal, lideradas, en su mayoría, por los conocidos “influencers”. Este fenómeno, sin embargo, genera en la población ideas preconcebidas confusas o distorsionadas sobre algunos conceptos relacionados con la Nutrición.
Por ello, en este blog encontraréis vídeos y entradas sobre Nutrición basados en evidencia realizado por estudiantes de diferentes Grados y asignaturas relacionadas con la Nutrición de la Universidad de Granada (Campus de Melilla y Granada).
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