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Por Jos\u00e9 Alberto Jim\u00e9nez Hurtado. Alumno del m\u00e1ster.<\/p>\n
La microbiota se define como el conjunto de microorganismos que se localizan en distintos sitios del
\ncuerpo de seres vivos, incluidos nosotros, los seres humanos. En perfecta sinton\u00eda ellos obtienen
\nventajas y a cambio nos ayudan a realizar la digesti\u00f3n, producen vitaminas y nos protegen frente a
\notros microorganismos no tan beneficiosos. En adultos estos microorganismos pueden pesar hasta
\n1.5 kg en total, pero la pregunta que desde los \u00faltimos a\u00f1os la ciencia se lleva haciendo es: \u00bfpuede
\nayudar la microbiota a protegernos frente a enfermedades? la respuesta es s\u00ed. Recientes estudios
\nhan demostrado que la microbiota influye de manera directa en nuestro sistema inmune, cambi\u00e1ndolo
\ny modific\u00e1ndolo, pero la mejor noticia es que podemos elegir qu\u00e9 microorganismos nos acompa\u00f1an
\nen nuestro cuerpo, y la clave para esto es sencilla: nuestra dieta. Mediante una dieta adecuada
\npodemos modificar nuestra microbiota y contar con los organismos que m\u00e1s est\u00e9n dispuestos a
\nayudarnos frente a diferentes enfermedades. Un estudio liderado por Watstyk demostr\u00f3 que una
\ndieta alta en fibra produce cambios en la microbiota, ayud\u00e1ndonos a procesar carbohidratos y
\notorgandonos una respuesta inmunitaria personalizada frente a enfermedades, adem\u00e1s, una dieta
\nalta en alimentos fermentados produce una microbiota capaz de reducir los niveles de inflamaci\u00f3n de
\nenfermedades. Pero el asunto va m\u00e1s all\u00e1, incluso frente al virus que todos conocemos de hace unos
\na\u00f1os: el Covid-19, estos peque\u00f1os microorganismos tienen algo que decir al respecto. El estudio que
\ndesarroll\u00f3 Gutierrez-Castell\u00f3n y su equipo consigui\u00f3 demostrar que tomar probi\u00f3ticos durante 30
\nd\u00edas disminuy\u00f3 o pudo llegar a hacer desaparecer los s\u00edntomas, disminuy\u00f3 la carga del virus
\nSARS-CoV-2, increment\u00f3 los anticuerpos, y disminuy\u00f3 la inflamaci\u00f3n. Por todo esto, es importante no
\nsubestimar a estos microorganismos, los cuales a cambio de muy poco pueden llegar a ayudarnos
\nmucho.<\/p>\n
Referencias:
\n1. Guti\u00e9rrez-Castrell\u00f3n, P., Gandara-Mart\u00ed, T., Abreu Y Abreu, A. T., Nieto-Rufino, C. D.,
\nL\u00f3pez-Ordu\u00f1a, E., Jim\u00e9nez-Escobar, I., Jim\u00e9nez-Guti\u00e9rrez, C., L\u00f3pez-Velazquez, G., &
\nEspadaler-Mazo, J. (2022). Probiotic improves symptomatic and viral clearance in Covid19
\noutpatients: a randomized, quadruple-blinded, placebo-controlled trial. Gut microbes, 14(1),
\n2018899. https:\/\/doi.org\/10.1080\/19490976.2021.2018899
\n2. Wastyk, H. C., Fragiadakis, G. K., Perelman, D., Dahan, D., Merrill, B. D., Yu, F. B., Topf, M.,
\nGonzalez, C. G., Van Treuren, W., Han, S., Robinson, J. L., Elias, J. E., Sonnenburg, E. D.,
\nGardner, C. D., & Sonnenburg, J. L. (2021). Gut-microbiota-targeted diets modulate human
\nimmune status. Cell, 184(16), 4137\u20134153.e14. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cell.2021.06.019<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Por Jos\u00e9 Alberto Jim\u00e9nez Hurtado. Alumno del m\u00e1ster. La microbiota se define como el conjunto de microorganismos que se localizan en distintos sitios del cuerpo de seres vivos, incluidos nosotros, los seres humanos. En perfecta sinton\u00eda ellos obtienen ventajas y a cambio nos ayudan a realizar la digesti\u00f3n, producen vitaminas y nos protegen frente… Leer m\u00e1s acerca de LA MICROBIOTA: \u00bfUNA POSIBLE SOLUCI\u00d3N A ENFERMEDADES?<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":607,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-549","post","type-post","status-publish","format-standard","category-nutricion-y-salud","entry","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ugr.es\/masternutricionhumana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ugr.es\/masternutricionhumana\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ugr.es\/masternutricionhumana\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ugr.es\/masternutricionhumana\/wp-json\/wp\/v2\/users\/607"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ugr.es\/masternutricionhumana\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=549"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.ugr.es\/masternutricionhumana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":658,"href":"https:\/\/blogs.ugr.es\/masternutricionhumana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/549\/revisions\/658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ugr.es\/masternutricionhumana\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ugr.es\/masternutricionhumana\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ugr.es\/masternutricionhumana\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}