{"id":758,"date":"2016-12-27T16:26:08","date_gmt":"2016-12-27T16:26:08","guid":{"rendered":"https:\/\/thephilologistugr.wordpress.com\/?p=758"},"modified":"2016-12-27T16:26:08","modified_gmt":"2016-12-27T16:26:08","slug":"lecturas-para-las-vacaciones-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ugr.es\/thephilologist\/lecturas-para-las-vacaciones-de-navidad\/","title":{"rendered":"Lecturas para las vacaciones de Navidad"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#ccffff\">En todo ese barullo de visitas, apuntes, horas perfectamente programadas para recuperar el sue\u00f1o perdido durante el primer cuatrimestre, resacas, selecci\u00f3n minuciosa de los dulces y tiempos de vaguedades varias, tambi\u00e9n hay tiempo para leer. A continuaci\u00f3n hago una propuesta de lecturas navide\u00f1as. Pero antes, un poco de historia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>Piensa en la imagen que tienes de la Navidad<\/strong>. Decoraci\u00f3n navide\u00f1a por todas las esquinas, reuniones familiares, villancicos, una mesa enorme con montones de comida y bebida, momentos agradables cerca de una chimenea o en la intimidad de la casa familiar. El <strong>esp\u00edritu de la Navidad<\/strong>. Entra\u00f1able, \u00bfverdad? Pues bien, esta tradici\u00f3n es una invenci\u00f3n de la<strong> \u00e9poca victoriana<\/strong>. \u00bfVICTORIANA? S\u00ed, querido lector, pero como respuesta a toda pregunta inquietante, un poco de historia.<\/p>\n<figure id=\"attachment_792\" aria-describedby=\"caption-attachment-792\" style=\"width: 220px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-792 size-full\" src=\"http:\/\/thephilologistugr20.files.wordpress.com\/2016\/12\/1-imagen-twelfth-night.jpg\" alt=\"Twelfth Night\" width=\"220\" height=\"357\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-792\" class=\"wp-caption-text\">Twelfth Night<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify\">Las <strong>celebraciones<\/strong> de estas fechas son de <strong>origen pagano<\/strong>. La llegada del invierno y el fin de los trabajos en el campo, adem\u00e1s de la gran espera de la llegada de la primavera. Piensa en las <strong>Saturnales romanas<\/strong>. La adaptaci\u00f3n cristiana posterior no es m\u00e1s que eso, una adaptaci\u00f3n a una tradici\u00f3n simb\u00f3lica muy arraigada en la sociedad. En la \u00e9poca medieval se celebraba la <strong>Noche de Reyes<\/strong> o <em><strong>Twelfth Night<\/strong>. <\/em>\u00bf12? \u00bf<strong>De d\u00f3nde sale ese 12<\/strong> si Navidad es el 25 de diciembre? Desde el Nacimiento de Jes\u00fas (25) hasta la visita de los Reyes (5-6) van 12 d\u00edas. Es lo que se conoce como la <strong>epifan\u00eda<\/strong>. Esta festividad inclu\u00eda bebida, comida y, como en cualquier ambiente festivo, toda serie de malentendidos. <em>Does it ring a bell to you?<\/em> Es aqu\u00ed donde empieza la recomendaci\u00f3n navide\u00f1a. (Pod\u00e9is consultar m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la obra en el enlace [1]).<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Pero volvamos a la \u00e9poca victoriana. Piensa en una <strong>sociedad muy dividida econ\u00f3micamente<\/strong> pero con un <strong>sentimiento de comunidad muy fuerte<\/strong>.\u00a0 La excusa de las fechas se\u00f1aladas <em>como la epifan\u00eda<\/em> era perfecta para <strong>reunirse, comer y beber<\/strong> como si no hubiese un ma\u00f1ana. Incluso si despu\u00e9s el bolsillo sufriera mucho. El <strong>oficio de panadero<\/strong> cobr\u00f3 especial importancia. Se esforzaban en hacer tartas descomunales (porque <em>the bigger, the better) <\/em>para ponerlas en los escaparates y atraer a m\u00e1s clientela. Pero no pienses en tartas sofisticadas de chocolate, bolitas de an\u00eds, y cremas refinad\u00edsimas. Piensa en un <strong>troncho gordo de harina, frutas secas, y huevo<\/strong>. El az\u00facar era todav\u00eda MUY caro. Recuerda que <strong>eran panaderos, no pasteleros<\/strong>. Para que se inventase el rosc\u00f3n de reyes todav\u00eda quedaban bastantes a\u00f1os. Aun as\u00ed, te haces una idea de fiestas en las que el objetivo es reunirse con los seres queridos, comer y beber. En cantidades proporcionales. Como curiosidad,<strong> se empezaron a comercializar libros de recetas<\/strong> <strong>para estas fechas<\/strong> que todo el mundo ten\u00eda. Como siempre, la versi\u00f3n para la clase trabajadora y clases m\u00e1s elevadas. A continuaci\u00f3n los libros de Charles Elme Francatelli.<\/p>\n<figure id=\"attachment_793\" aria-describedby=\"caption-attachment-793\" style=\"width: 576px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-793 size-full\" src=\"http:\/\/thephilologistugr20.files.wordpress.com\/2016\/12\/2-imagen-the-modern-cook.jpg\" alt=\"The Modern Cook (1845)\" width=\"576\" height=\"863\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-793\" class=\"wp-caption-text\">The Modern Cook (1845)<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_788\" aria-describedby=\"caption-attachment-788\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-788 size-full\" src=\"http:\/\/thephilologistugr20.files.wordpress.com\/2016\/12\/3-imagen-a-plain-cookery-book-for-working-classes.jpg\" alt=\"A Plain Cookery Book for the Working Classes (1852)\" width=\"300\" height=\"409\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-788\" class=\"wp-caption-text\">A Plain Cookery Book for the Working Classes (1852)<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_789\" aria-describedby=\"caption-attachment-789\" style=\"width: 180px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-789 size-full\" src=\"http:\/\/thephilologistugr20.files.wordpress.com\/2016\/12\/4-imagen.jpg\" alt=\"The Cook's Guide and Housekeeper's &amp; Butler's Assistant (1861)\" width=\"180\" height=\"301\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-789\" class=\"wp-caption-text\">The Cook&#8217;s Guide and Housekeeper&#8217;s &amp; Butler&#8217;s Assistant (1861)<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify\">Con la <strong>revoluci\u00f3n industrial<\/strong>, el <strong>ambiente id\u00edlico de casa de campo<\/strong> en la que pasar las fiestas en la tranquilidad y armon\u00eda de la naturaleza se fue <strong>erradicando<\/strong>. Aun as\u00ed, esto no hizo m\u00e1s que <strong>fortalecer la necesidad de reunirse en las fechas se\u00f1aladas y volver al calor humano<\/strong>. Eso s\u00ed, despu\u00e9s del trabajo duro en la f\u00e1brica. Como curiosidad, dejo informaci\u00f3n en un enlace [2] \u00a0sobre <strong>una de las primeras f\u00e1bricas de galletas de Londres<\/strong> (1822) especializadas en <strong>cajitas de galletas y postres navide\u00f1os<\/strong>, desde asequibles por todos hasta elaboraciones sofisticadas.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">En todo este barullo de elaboraci\u00f3n de comidas y ambiente familiar, tambi\u00e9n hab\u00eda tiempo para leer. Ahora s\u00ed, s\u00e9 que desde que le\u00edste \u201cVICTORIANO\u201d una bombillita con la imagen de <strong>Charles Dickens<\/strong> no dejaba de parpadear en tu cabeza. Pues aqu\u00ed el cl\u00e1sico.<\/p>\n<figure id=\"attachment_790\" aria-describedby=\"caption-attachment-790\" style=\"width: 748px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-790 size-large\" src=\"http:\/\/thephilologistugr20.files.wordpress.com\/2016\/12\/5-imagen-charles_dickens-a_christmas_carol-title_page-first_edition_1843.jpg?w=748\" alt=\"Charles Dickens' A Christmas Carol (1843)\" width=\"748\" height=\"620\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-790\" class=\"wp-caption-text\">Charles Dickens&#8217; A Christmas Carol (1843)<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify\">Para aquellos a los que no les guste Dickens &#8212;<em>\u00bfhay alguien en el mundo a quien no le guste Dickens?\u2014<\/em>o simplemente est\u00e9is un poco cansados de la prosa, no os preocup\u00e9is. Podeis leer al genial <strong>William Morris<\/strong> en el siguiente enlace [3], especialmente <strong>\u201cSir Garhland, a Christmas mystery\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">Si todo esto de reuniones familiares, comidas copiosas y villancicos en modo aleatorio os altera sobremanera, si hab\u00e9is deseado m\u00e1s de una vez en lo que va de fiestas vivir en una caba\u00f1a apartada del mundanal ruido (s\u00ed, es un gui\u00f1o a que os le\u00e1is <em><strong>Far from the Madding Crowd<\/strong> <\/em>\u00a0de <strong>Thomas Hardy<\/strong>) aqu\u00ed van algunas recomendaciones m\u00e1s actuales de vida apartada de ese ruido. Eso s\u00ed, <strong>me resulta casi imprescindible leerlos junto a una chimenea<\/strong>. Sea como fuere, <strong>felices fiestas y felices lecturas<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_791\" aria-describedby=\"caption-attachment-791\" style=\"width: 513px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-791 size-full\" src=\"http:\/\/thephilologistugr20.files.wordpress.com\/2016\/12\/6-imagen-c3baltimos-libros.png\" alt=\"Recomendaciones actuales\" width=\"513\" height=\"477\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-791\" class=\"wp-caption-text\">Recomendaciones actuales<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>Fuentes citadas en el texto:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align:left\">[1]\u00a0<a href=\"https:\/\/www.rsc.org.uk\/twelfth-night\">https:\/\/www.rsc.org.uk\/twelfth-night<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align:left\">[2]\u00a0<a href=\"http:\/\/www.huntleyandpalmers.org.uk\/ixbin\/hixclient.exe?a=file&amp;p=huntley&amp;f=huntley.htm\">http:\/\/www.huntleyandpalmers.org.uk\/ixbin\/hixclient.exe?a=file&amp;p=huntley&amp;f=huntley.htm<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align:left\">[3] http:\/\/morrisedition.lib.uiowa.edu\/Poetry\/Defence_of_Guenevere\/defencetext.html#galahad<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>Otras fuentes:<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align:justify\">\u201cVictorian Bakers at Christmas\u201d, documental en BBC.<\/li>\n<li style=\"text-align:justify\">La informaci\u00f3n de esta entrada procede de lecturas propias, consulta de programas de radio y televisi\u00f3n y recomendaciones de libreros.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>Im\u00e1genes (Links en t\u00edtulos, hacer clic en t\u00edtulo para acceder a ellos):<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align:justify\"><a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/File:Twelfth_Night_F1.jpg\">Twelfth Night<\/a><\/li>\n<li style=\"text-align:justify\"><a href=\"http:\/\/www.foodsofengland.co.uk\/book1846francatelli.htm\">The Modern Cook (1845)<\/a><\/li>\n<li style=\"text-align:justify\"><a href=\"https:\/\/es.pinterest.com\/pin\/250231323016585499\/\">A Plain Cookery Book for the Working Classes (1852)<\/a><\/li>\n<li style=\"text-align:justify\"><a href=\"https:\/\/www.google.es\/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Farchive.org%2Fservices%2Fimg%2Fb21526783_0001&amp;imgrefurl=https%3A%2F%2Farchive.org%2Fdetails%2Fcooksguideandho01frangoog&amp;docid=AU2XgPkkyzOl2M&amp;tbnid=EL3cJZPAmSvHcM%3A&amp;vet=1&amp;w=180&amp;h=301&amp;bih=545&amp;biw=1242&amp;q=The%20Cook%27s%20Guide%20and%20Housekeeper%27s%20%26%20Butler%27s%20Assistant&amp;ved=0ahUKEwiYk43P1JTRAhUGvRoKHdG3CMwQMwgdKAEwAQ&amp;iact=mrc&amp;uact=8\">The Cook&#8217;s Guide and Housekeeper&#8217;s &amp; Butler&#8217;s Assistant (1861)<\/a><\/li>\n<li style=\"text-align:justify\"><a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Charles_Dickens-A_Christmas_Carol-Title_page-First_edition_1843.jpg\">Charles Dickens&#8217; A Christmas Carol (1843)<\/a><\/li>\n<li style=\"text-align:justify\">Recomendaciones actuales: Collage hecho por S.G.L. Fuentes de las im\u00e1genes en el collage:<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.hemibooks.com\/books\/read-it-before-you-see-it\/far-from-the-madding-crowd\/\">Far from the Madding Crown<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.fiordotienda.com.ar\/narrativa\/lenador-de-mike-wilson\/\">Le\u00f1ador<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.libreriaalberti.com\/libros\/la-casa-de-los-veinte-mil-libros\/9788416291403\/\">La casa de los veinte mil libros<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/image4.casadellibro.com\/a\/l\/t0\/04\/9788499926704.jpg\">La vida del pastor<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/image5.casadellibro.com\/a\/l\/t0\/65\/9788416544165.jpg\">Un a\u00f1o en los bosques<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/image5.casadellibro.com\/a\/l\/t0\/65\/9788416544165.jpg\">El libro de la madera<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>Autora:<\/strong> S.G.L.<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><strong>Edici\u00f3n:<\/strong> E.R.S.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En todo ese barullo de visitas, apuntes, horas perfectamente programadas para recuperar el sue\u00f1o perdido durante el primer cuatrimestre, resacas, selecci\u00f3n minuciosa de los dulces y tiempos de vaguedades varias, tambi\u00e9n hay tiempo para leer. 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