La mastitis caprina es una importante enfermedad de la glándula mamaria que es comúnmente causada por infección bacteriana. Si no se trata, constituye un problema serio para la industria agroalimentaria, con considerables consecuencias económicas, principalmente debido a la reducida producción y desecho de leche. Es frecuente encontrar mastitis crónicas que en general representan formas residuales de mastitis anteriores, las cuales no fueron tratadas o no se trataron con éxito. En estos casos, las manifestaciones son muy diversas, pero, en general, se encuentran abscesos y zonas de tejido conjuntivo que obstruyen los conductos galactóforos. De ahí, que el presente Trabajo Fin de Máster tenga como objetivo fundamental el desarrollo de nuevas formulaciones de antibióticos, como la cefquinoma, basadas en la nanotecnología como una alternativa prometedora en el diseño de nuevas y más eficaces terapias, que permitan reducir los efectos secundarios asociados a estos tratamientos. En concreto, pretendemos diseñar y elaborar dos tipos de nanopartículas (de sílice mesoporoso y hialuronato sódico) para, posteriormente, llevar a cabo una caracterización fisicoquímica de las mismas, así como comprobar la eficiencia de encapsulación y el perfil de liberación del antibiótico propuesto.
Palabras clave: mastitis; cabras; cefquinoma; nanopartículas; sílice mesoporo; hialuronato sódico
Dirigido por: Mª Encarnación Morales Hernández
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