Hoy es, según los meteorólogos, el peor día de la enésima ola de calor que nos azota este verano. No está mal traída la metáfora, ya lexicalizada, como la de la bofetada que uno siente cuando abre la puerta de la calle antes de que caiga el sol. Para contrarrestarlo, en la época estival buscamos recetas y … [Leer más...] acerca de Este verano, no se vayan a freír espárragos
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De mayor quiero ser catedrático
Hace ya la friolera de cuarenta años, más o menos, el colegio de la Sagrada Familia de Villacarrillo (SAFA) organizó una jornada de convivencia de nuestra clase con un jesuita que había recorrido gran parte del mundo, según nos contaban. Durante una de las actividades programadas, entre otras cuestiones, nos … [Leer más...] acerca de De mayor quiero ser catedrático
¡Ojo con los jordis!
Ahora que acaba el verano, hay quienes regresan a sus hogares tras haber pasado unos días, o quizá semanas, en el pueblo del que provienen o donde vivieron de niños, al que vuelven siempre que pueden. Son… los jordis. No, no se trata de Jordi Sànchez y Jordi Cuixart, los Jordis, líderes del procés catalán que … [Leer más...] acerca de ¡Ojo con los jordis!
Mermelada de quinoto/kumquat
Hoy en día se hace mermelada de todo: a los sabores más típicos, como la fresa, la naranja o el melocotón, se unen por ejemplo, el limón, el higo, la pera o el pimiento. Todos los frutos que destacan por su dulzor son susceptibles de ser sometidos e introducidos en un tarro de cristal de los que acumulamos en … [Leer más...] acerca de Mermelada de quinoto/kumquat