Oral administration of a turmeric extract inhibits erythrocyte and liver microsome membrane oxidation in rabbits fed with an atherogenic diet

La aterosclerosis se trata de una enfermedad multifuncional que implica procesos oxidativos, inflamatorios, inmunológicos y necróticos. Se asocian efectos positivos en la aterosclerosis con antioxidantes como la Curcuma longa L.   En un estudio publicado en 2003 en la revista “The … Leer más acerca de Oral administration of a turmeric extract inhibits erythrocyte and liver microsome membrane oxidation in rabbits fed with an atherogenic diet

Máster Oficial en Nutrición Humana

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