CÓMO LAS DIFERENTES TÉCNICAS DE COCINADO AFECTAN LA NUTRICIÓN Y LA SALUD

Por Nana Wang. Alumna del Máster. La forma en que cocinamos nuestros alimentos puede tener un gran impacto en su valor nutricional y en nuestra salud. Las diferentes técnicas de cocinado pueden afectar la calidad y cantidad de nutrientes presentes en los alimentos, así como la formación de … Leer más acerca de CÓMO LAS DIFERENTES TÉCNICAS DE COCINADO AFECTAN LA NUTRICIÓN Y LA SALUD