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Totonicapán y los 48 cantones. Tierra de la cultura maya – k’iché. Paula Pereira Lozano.

16 abril, 2026 por marivimf Deja un comentario

Primera entrada:

Totonicapán es una ciudad que se encuentra a unos 200 km de la capital Ciudad de Guatemala, en Guatemala, a más de 2000 metros de altura sobre el nivel del mar. Su nombre viene del Nahuatl Atotonilco o Totonilco que significa “lugar del agua caliente”. Antes de la invasión y colonización española, Totonicapán era uno de los sitios más importantes del Reino K’iché. Por lo que en la ciudad conviven el español y el k’iché. Además, es una ciudad rodeada por las montañas de Cuxniquel, Itzel Ahual y, la más importante, la de Chuitamango. Más o menos esto fue lo primero que googleé cuando supe que iba a iniciar una aventura de 8 semanas en Totonicapán, Guatemala.

Después de lograr cerrar dos maletas llenas de ropa para el frío y de muchos “por si acasos” puse rumbo a un viaje que duraría 16 horas y que aterrizaría en la capital Ciudad de Guatemala. Desde el primer momento que pisé tierras centroamericanas pude notar el bullicio de la gente y los ‘carros’. Mucho ruido, todo el tiempo. Pero sobre todo me llamó la atención el respeto y la educación que me brindaba cada persona que conocía y, de esta manera, lograba hacer desaparecer el miedo de sentirme a más de 8500 km de mi casa y con 8 horas de diferencia horaria.

Al principio veía todo desde una mirada atenta y curiosa. Todo me parecía completamente desconocido. Los autobuses al estilo “americano” y customizados; los ‘tuk tuk’ o mototaxis de 3 ruedas con los que se mueven las personas de la ciudad; las mujeres y niñas vistiendo el traje típico con su cesta en la cabeza o cargando el hijo a la espalda; los puestos del mercado todos los días aunque no sea día de plaza; los altavoces en los coches anunciando a la ciudadanía cualquier evento de la ciudad; la cantidad de sitios para comer “pollo campero” o las tortillas recién hechas.

Autobús o ‘camioneta’ estacionada en la terminal de autobuses de Totonicapán junto a mototaxis o ‘tuk tuk’.

Pero una de las cuestiones que más ha llamado mi atención es la forma de organización territorial y el respeto por preservar su identidad indígena. Por un lado está la municipalidad o ayuntamiento que se encuentra en el centro de la ciudad y también están los 48 cantones.

Un cantón es una comunidad y en la ciudad conviven muchas comunidades rurales, de hecho son más de 48, aunque se le denomina de tal manera por una cuestión burocrática. En cada uno de los cantones existe una alcaldía comunal compuesta por el alcalde comunal, el cual distingue su autoridad a través de una vara que lleva consigo siempre.

Este alcalde es elegido democráticamente cada año en el mes de noviembre y entra a formar parte de un servicio comunitario que debe proporcionar a su comunidad. A este servicio comunal se le conoce con el nombre de ‘K’axcol’ que significa ‘servicio comunitario con dolor’. Se le denomina así porque son 24 horas los 7 días de la semana durante un año. En general unos 3000 hombres y mujeres voluntariamente ayudan en las necesidades de la vida en comunidad. Por ejemplo, entre las labores de este servicio comunal existe los ‘vecinos organizados contra la delincuencia’ en la que los habitantes de la comunidad se coordinan para evitar que haya robos o atracos en su cantón. Este servicio comunitario históricamente y culturalmente siempre se ha llevado a cabo y permite un mayor ordenamiento territorial y mejora el desarrollo comunal.

Por ejemplo, la alcaldía de la comunidad de Nimasac la componen 65 miembros y dentro de la misma se resuelven problemas relativos a la educación; la salud; el agua y un largo etcétera. Nimasac, en k’iché, ‘nim’ significa “grande” y ‘saq’, “llano”. Es considerada una de las comunidades mejor organizadas a nivel sociopolítico del departamento.

Además de las alcaldías comunales existe una junta directiva de los 48 cantones que está formada por representantes de cada comunidad que se reúnen en la casa comunal cada 2 o 3 semanas para resolver problemas comunales.

Por lo que existe una forma de gobierno urbana, denominada municipalidad y la rural o los 48 cantones. Ambas formas de gobierno trabajan unidas en beneficio de la ciudadanía del departamento. Es de gran relevancia esta forma de organización territorial ya que en el Acuerdo sobre Identidad y Derechos de los Pueblos Indígenas (AIDPI) firmado en 1995 se resalta la importancia que ejercen las autoridades indígenas en la reconciliación del país y en el mantenimiento de la paz social. En general en toda Guatemala conviven pueblos Maya, Garifuna y Xinca.

También, a parte de la organización territorial, se puede observar como Totonicapán es una ciudad que brinda apoyo a la cultura del país y del propio departamento. Prueba de ello es ‘la casa de la cultura’. En ella se reúne la biblioteca y hemeroteca municipal; un salón para exposiciones y conferencias; la morería o el lugar donde se confeccionan y alquilan los trajes típicos de las danzas y tradiciones populares, entre las que se encuentran: la Danza de los Moros y Cristianos; Venados; Mexicanos; Xecalcojes; Pascarines; de la Conquista, entre otros. Además de contar con un espacio específico para las clases de música y otro destinado a los diversos talleres que se imparten desde la oficina municipal de educación, tales como: el club de lectura; estimulación temprana o la clínica psicológica. Esta última supone una nueva iniciativa que brinda apoyo psicológico de manera gratuita, poniendo en valor la importancia de la salud mental y eliminando estigmas sociales que desafortunadamente aún persisten en la ciudadanía.

Este es el patio de ‘la casa de la cultura’ un lugar donde se realizan actividades con los habitantes de Totonicapán

En general esta experiencia supone una oportunidad única para conocer de cerca la cultura k’iché y en especial la totonicapense. Además de poder ayudar en todo lo necesario a las comunidades y/o a las problemáticas relativas con la educación.

Segunda entrada: La educación y la comunicación: dos herramientas fundamentales para el futuro de Totonicapán.

 La educación en Totonicapán cubre todos los niveles: Kinder, Párvulos, Preprimaria, Básico, Diversificado y Superior. Y en la ciudad se encuentran las escuelas públicas o de tipo federación y los colegios privados. Aquí se distinguen entre “escuelas” y “colegios”. Los primeros siempre públicos y los segundos privados.

 Pero en el municipio, a pesar de contar con diferentes escuelas y colegios, la realidad es que existe una baja alfabetización porque los niños y niñas y jóvenes, en muchas ocasiones, no asisten a la escuela debido a diferentes causas, entre las que se encuentran: la falta de interés en los padres de familia y de los propios jóvenes y por trabajo a temprana edad. Esta última causa muchas veces la realizan obligados por sus padres.

 Según se indica en la Política Municipal de Educación Intercultural (2019-2025), o comúnmente conocida por la Política MEI, desde la educación formal los principales problemas son: la falta de comprensión lectora y lógica matemática; la inseguridad alimentaria que afecta directamente a la capacidad de los niños y niñas para aprender; la infraestructura de los centros educativos muchas veces no proporciona espacios saludables para propiciar procesos de enseñanza y la ausencia de motivación que muestran muchos padres por apoyar la educación de sus hijos.

Todo lo anteriormente señalado tiene una repercusión directa en varias cuestiones como el fracaso de los estudiantes al no superar las pruebas de conocimientos básicos para ingresar a la universidad, lo que a su vez les dificulta acceder a puestos de trabajo en el que se requieren competencias superiores como el conocimiento de una lengua extranjera, como puede ser el inglés y el uso de las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC).

 El voluntariado que estoy realizando se centra en realizar actividades de comunicación para promover las actividades que, desde la oficina de educación de la municipalidad, se llevan a cabo y, además, ayudar a la concienciación de la sociedad sobre los temas que afectan a la educación en Totonicapán.

 Actualmente he visitado la comunidad de Paxtoca, perteneciente a los 48 cantones, y ahí he podido acudir a la escuela rural de Chibatz. En ella he participado en una actividad de reforestación con los niños y niñas de quinto y sexto de primaria. Mi objetivo era grabar vídeos para después realizar un vídeo resumen que promocionase la actividad de la escuela en la página de Facebook de la Municipalidad, así como pudiese sensibilizar a la población de la importancia de ser respetuoso en el cuidado del medioambiente y, en concreto, de los bosques.

Un grupo de estudiantes de la Escuela de Chibatz se dirigen al bosque en la comunidad de Paxtoca para aprender la importancia de preservar el medioambiente.

Dos niñas de la Escuela de Chibatz aprenden a plantar árboles en el bosque de la comunidad de Paxtoca.

 En esa misma escuela he grabado un vídeo de entrevistas a padres y madres y docentes para poner en valor el trabajo que tienen los familias en la educación de sus hijos e hijas, señalando que: “la educación empieza en casa”. El principal objetivo, a través de testimonios de padres y madres que apoyan la enseñanza de sus hijos e hijas, es motivar a otras familias y crear conciencia en la importancia que tienen como ejemplo primordial en sus hijos e hijas y en sus futuros.

 También en Paxtoca, en la escuela Portazuela, tuve la oportunidad de asistir a una feria de la lectura donde los niños y niñas pudieron realizar diferentes actividades desde el teatro y la representación de cuentos a través de títeres hasta la lectura de sus propias historias y adivinanzas. La intención era animar a los jóvenes a seguir leyendo y aprendiendo tanto dentro de la escuela como fuera de esta. Así lo reflejé en un vídeo resumen que realicé de la actividad, así como a través de la creación de material fotográfico. Además, participé en un taller de envasados para padres de familia con la finalidad de promover el emprendimiento y la sostenibilidad económica de los mismos.

Taller de envasados de duraznos en la cocina de la Escuela Portazuela.

Asimismo pude liderar un taller para docentes de la escuela sobre “comunicación no violenta” dirigido a mejorar la comunicación, sobre todo dentro de diversas situaciones de conflicto que se puedan dar dentro del aula. En el taller pudieron trabajar sobre ejemplos reales, identificando la situación desde una perspectiva objetiva, así como aprender a divisar las necesidades y los sentimientos que les generó el conflicto en cuestión.

 En cuanto a la comunicación realizada en Totonicapán, pude grabar varios vídeos sobre los talleres del club de lectura que se lleva a cabo en la casa de la cultura, así como de estimulación temprana. En el primero se pretende motivar a los niños y niñas para que entiendan la importancia de comprender la lectura a través de actividades dinámicas y juegos. En el segundo se trabaja con niños y niñas de unos 2-3 años y se les ayuda a identificar texturas, colores, formas, etc. De esta manera, poco a poco, se van desarrollando las distintas áreas de su cerebro, desde la motricidad fina y gruesa, la cognitiva o la socioemocional.

Los niños y niñas participan en el club de lectura como parte de las actividades que se realizan en la oficina municipal de educación del municipio.

 Estas son algunas de las actividades que estoy realizando para la oficina de educación. Considero que la comunicación juega un papel fundamental tanto en la promoción de las actividades como en la sensibilización de las mismas. En cuanto a lo primero, muchos de los talleres que se organizan, si no tienen visibilidad, tanto de vídeo como de fotografía, en las redes sociales, por ejemplo, muchas personas no se enterarían de que se están haciendo esos talleres. Y con respecto a lo segundo, creo firmemente que la comunicación es una herramienta que puede crear y transformar comunidades, aunque los resultados no sean tangibles a corto plazo.

En general considero, como lo hizo Paulo Freire y otros educadores e investigadores, que la educación y la comunicación no deben de estar separados. La “educomunicación” pretende poner en valor la importancia de la comunicación bidireccional en el proceso de educación y de la vida en general, para poder formar a personas críticas y reflexivas. Por lo que, de esta manera, tal y como dijo Freire, “la educación no cambia al mundo: cambia a las personas que van a cambiar el mundo”.

Un niño lee las historietas que han escrito sus compañeros de la Escuela de Portazuela en Chibatz, Totonicapán.

Septiembre: un mes para celebrar la cultura y la identidad indígena

En Totonicapán más de un 90% de la población es indígena y en concreto, k’iché. Este mes de septiembre es importante para la ciudad porque se celebra el día del patrón San Miguel Arcángel. Entre las celebraciones más destacadas pude acudir el domingo 8 de septiembre a la celebración del VI Festival de la Cultura Totonicapense en la plaza de San Miguel, dónde hubo bailes típicos como los patzcarines, tradicional de la Aldea La Esperanza, en San Miguel Totonicapán, y en aldea Pavotoc, San Francisco El Alto en el departamento de Totonicapán. También se celebró el juego de pelota maya. Un juego ancestral que a día de hoy solo lo practican 15 equipos en toda Guatemala.

FOTO 1. En la foto se pueden ver a dos participantes que están realizando un ritual que dará comienzo al juego de la pelota maya

 Pero el evento más relevante y esperado del día fue la elección de la reina indígena. Un evento en el que se presentan 8 mujeres indígenas que provienen de diferentes aldeas o cantones de Totonicapán. Cada una de las candidatas representa a su comunidad a través de una estampa, que es como un pequeño teatro, en el que se muestran las diferentes tradiciones y la cultura de su comunidad. En este caso, los cantones que se presentaron fueron: Quiacquix, dos de Chuculjuyup, Chipuac, Patzarajmac, Aldea la esperanza, Xesacmaljá y la Aldea Barraneché.

 En cuanto a las estampas que cada una representó tenían en común poner en valor la cultura tradicional maya y reivindicar su posición en las comunidades.

 La reina que representaba al cantón de Quiacquix quiso poner en valor el significado del traje regional. Totonicapán es uno de los mayores productores de telas típicas en el país y,  por ello, la mayoría de sus habitantes se dedican a elaborar restos de trajes a partir de una telares a pedal construidos por ellos mismos. El traje regional del municipio de Totonicapán es utilizado solo en ocasiones especiales. Las partes del traje son: un güipil rojo que representa la sangre que derramaron los ancestros y está decorada con detalles en blanco y negro que significan la oscuridad. El corte representa la oscuridad compuesta por líneas verticales y horizontales que significa la rectitud de los antepasados. El güipil y el corte están unidos a una faja que representa la seguridad de la mujer indígena. Estos son los elementos principales del traje pero existen otros, como la cinta que decora sus trenzas, los aretes, etc.

FOTO 2. Aquí se puede ver como es el traje regional típico de Totonicapán.

 El mensaje de la estampa iba dirigido a poner en valor las formas de vida tradicionales en Totonicapán, como el uso de juguetes tradicionales versus el uso de las tecnologías actuales.

En el cantón de Chipuac se representó una escena de la vida cotidiana, unas mujeres haciendo tortillas para asegurar el almuerzo cuando sus maridos regresen de trabajar en el corte del maíz.

FOTO 3. En la foto aparecen de espaldas tres reinas invitadas que están visualizando una estampa en el escenario del Teatro Municipal de Totonicapán

 En cambio la Aldea barraneché compartió las costumbres de una ceremonia maya cuando una niña cumple los 15 años de edad. Una edad en la que se deja de ser niña y se asume cierta responsabilidad social.

 Por su parte, la ganadora de la noche, Vanesa Tócom representando al cantón de Chuculjuyup, realizó una muestra bastante amplia de las tradiciones ancestrales y las actuales de la cultura maya. La reina representaba a una figura ancestral llamada Stzusztzuxel e iba acompañada por el líder Atanasio Tzul, una figura muy importante de la historia de resistencia en Totonicapán, ya que consiguió firmar el acta de independencia de la ciudad. Estas dos figuras forman parte de la identidad local del municipio y la estampa pretendía mostrar la importancia de un intercambio de conocimientos entre, por ejemplo, una curandera que supone una figura de relevancia en el cuidado de las comunidades en la cultura maya y una doctora. Entre estas dos figuras, la curandera enseña el poder de las plantas medicinales a la doctora y esta le ofrece instrumentos médicos para mejorar el diagnóstico de los pacientes.

FOTO 4. Dos integrantes bailan hacia el escenario para representar sus tradiciones y visibilizar parte de su cultura.

 También se representó la importancia de que los jóvenes en la actualidad se encuentran inmersos en las redes sociales y en las tecnologías y por ende se alejan de su propia cultura y de las buenas prácticas ancestrales, como el respeto a la naturaleza y a la madre tierra. Es por ello que muchos jóvenes tiran la basura a la calle contaminando el medioambiente. Por lo que en la estampa, el mensaje era que los jóvenes difundiesen las buenas prácticas y los conocimientos de sus antepasados a través de las redes sociales. “Todos comprometidos en aprender las buenas prácticas, la ciencia y la tecnología de nuestros antepasados para asegurar el buen vivir de nuestras comunidades”, así lo afirmó el narrador de la historia.

 Además, se mostró a una familia de agricultores que enseñan a su hijo la importancia de cuidar los bosques, de plantar árboles y evitar la reforestación y el cambio climático. Por último el líder Atanasio Tzul conversa con una alcaldesa comunal para asegurar que se respete la práctica de resolución de conflictos de los pueblos originarios que se ha llevado a cabo en los 48 cantones y en otros pueblos de origen maya.

 En general este evento pone en valor el rol de la mujer indígena, la cual tiene una relevancia indiscutible para la defensa del territorio y sobre todo para la pervivencia de las costumbres y de la identidad maya. Tres días antes de la celebración del evento, el 5 de septiembre fue el Día internacional de la mujer indígena y desde las redes sociales de la municipalidad han afirmado “las mujeres indígenas son reconocidas como las protectoras y guardianas de los valores culturales y las garantes de la permanencia de sus pueblos; por ende, violaciones a sus derechos culturales suelen ocasionar violencia espiritual en contra de las mujeres indígenas”. Por lo que este evento supone una victoria para la mujer indígena porque tras años de represión y lucha, puede ocupar espacios públicos y reivindicar su cultura y la de su comunidad.

Publicado en: Guatemala, Voluntariado internacional Etiquetado como: Educación, Género, Sostenibilidad ambiental

Totonicapán guarda su cultura e historia. Ana Karen Ayala Moreno.

16 abril, 2026 por marivimf Deja un comentario

Los colores del paisaje y las vestimentas, los olores y sabores de la gastronomía, el viento frío en mi cuerpo, los sonidos de los altavoces en las avenidas y, sobre todo, las sonrisas y la calidez del saludo casual en las calles me transportaron, inmediatamente, a casa. Soy ecuatoriana y las similitudes entre latinoamericanos es palpable. Por ello, desde mi llegada a Guatemala he identificado las semejanzas que tenemos, tanto en lo positivo como en lo negativo.

No obstante, en este breve texto me enfocaré en describir mi primera impresión al pisar Totonicapán, un municipio perteneciente al departamento homónimo, que se ubica en la región suroccidental del país centroamericano, en el que realizo un voluntariado en el área de comunicación de la Municipalidad. Ya tendré el espacio en dos entregas posteriores para hablar sobre el mismo.

La primera impresión que un nuevo sitio deja en sus visitantes no radica solo en sus paisajes o arquitectura, sino en su cultura. Para saber sobre ello, mantuve un diálogo cargado de sabiduría con un totonicapense de corazón, Miguel Antonio Vásquez, director de la Casa de la Cultura, quien labora en este sitio hace 19 años. «Uno debe querer mucho a su pueblo, debe conocer mucho de su tierra y hablar de lo bonito y bueno que tiene», es una de las primeras frases que pronuncia, mientras me invita a recorrer las instalaciones.

Totonicapán es un baluarte de la cultura y la historia indígena que ha resistido el paso del tiempo. Fundada hace 51 años, la Casa de la Cultura de Totonicapán es mucho más que un simple edificio; es un espacio donde el pasado y el presente coexisten, aquí se encuentra la Morería Nima K’iche’, que guarda más de 400 trajes que forman parte del patrimonio cultural del municipio, utilizados en danzas tradicionales que reflejan la diversidad del departamento. Entre estos se encuentran los trajes ceremoniales y aquellos utilizados en la representación de los moros y los españoles durante la conquista, una tradición que ha perdurado gracias a dicha Morería, fundada hace 75 años por Francisco Gutiérrez.

Además, en la Casa de la Cultura se ofrecen una serie de actividades para el desarrollo de las artes y la educación. Con el apoyo de la Municipalidad, aquí se imparten clases de estimulación temprana, lectura comprensiva, artes, enseñanza de quiché -idioma perteneciente a la lingüística maya predominante en esta región-, y, de manera especial, marimba, el instrumento nacional de Guatemala. «La escuela de música ha tenido mucha aceptación y éxito. Varios jóvenes que han estudiado acá tienen ahora sus propios grupos y aquí han crecido, ha sido su cimiento», comenta con orgullo Miguel.

Máscaras de representación de los españoles en la conquista

Morería Nima K’iche’ que alberga más de 400 trajes

La historia de Totonicapán no estaría completa sin mencionar a Atanasio Tzul, uno de los líderes indígenas más venerados de Guatemala, quien perteneció al pueblo maya k’iche’. En 1820, Tzul lideró un levantamiento en contra de los tributos impuestos por los españoles, una revuelta que culminó el 12 de julio con su coronación como rey, junto a su esposa Felipa Tzoc.

Monumento de Atanasio Tzul ubicado en el Parque La Unión

El Teatro Municipal de Totonicapán es otro tesoro cultural que enriquece la historia de la ciudad. Su construcción, que comenzó en 1913, fue impulsada por el entonces alcalde Manuel Ricardo Espada, un amante de la cultura que, con gran visión, seleccionó a los mejores artesanos y arquitectos para llevar a cabo esta obra.

Miguel comenta que, aunque el arquitecto original, José León Arriola, falleció antes de que la obra comenzara, el totonicapense Manuel Trinidad Mesa tomó las riendas del proyecto, asegurando que los planos originales fueran interpretados fielmente.

El teatro, completado en 1922, fue finalmente inaugurado en julio de 1924, después de que las butacas y el mobiliario, donados por Juan Florencio Calderón y traídos desde Alemania, llegaron tras dos años de espera. Las butacas de la luneta, que aún se conservan en su estado original, son un testimonio del esmero y dedicación que se invirtieron en la creación de este espacio cultural.

Actualmente, esta construcción emblemática -con detalles neoclásicos, ubicada en el Parque San Miguel- tiene capacidad para unas 300 personas, en el que se planifican un sinnúmero de actos. Para celebrar su centenario, la Municipalidad ofreció a los totonicapenses una sucesión de eventos culturales durante el mes de julio, entre los que figuraron la participación de escuelas de marimba en el frontispicio del teatro y la presentación del Ballet Nacional de Guatemala.

Teatro Municipal. Un legado con 100 años de historia.

Totonicapán no solo es un rincón pintoresco de Guatemala sino un bastión de la cultura, la historia y la identidad. Cada rincón de este lugar está impregnado de un legado que sus habitantes han sabido preservar. Y en ‘Toto’ todavía hay mucho por contar.

Pinturas identitarias que engalanan la ciudad

Esfuerzos en Seguridad Alimentaria y Nutricional en Totonicapán

Desde 2016, la Oficina de Seguridad Alimentaria y Nutricional (OMSAN) de la Municipalidad de Totonicapán ha trabajado arduamente para mejorar la calidad de vida de sus comunidades. Encabezada por Yésica García, coordinadora de la Oficina, junto a un equipo de cuatro técnicos de campo, se dedica a garantizar el acceso a alimentos, atendiendo una necesidad en un departamento donde el 48.2% de los niños y niñas sufren de desnutrición crónica.

“La desnutrición es invisible, pero se refleja en el bajo rendimiento escolar, poca energía para sus actividades, poca retención, etc., que influye en los bajos índices de desarrollo. A través de la Comisión Municipal de Seguridad Alimentaria, el área de salud presenta una sala situacional de desnutrición aguda y para lo que va del 2024, registra 50 casos, respecto al 2023 que presentó 61 casos, es decir que la cifra puede aumentar” explica la funcionaria.

La seguridad alimentaria -según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés)- existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana. Para ello, se plantearon cuatro dimensiones primordiales: la disponibilidad física de alimentos, el acceso económico y físico a los alimentos, la utilización de los alimentos y la estabilidad en el tiempo de las tres dimensiones anteriores.

En Totonicapán, muchas familias poseen tierras, pero carecen de los recursos económicos y los insumos necesarios para producir alimentos. La falta de trabajo y la preferencia por productos menos nutritivos, como refrescos, agravan la situación. Además, la calidad del agua es un tema delicado y tabú en las comunidades, lo que dificulta los esfuerzos para garantizar agua potable segura. “Se han querido realizar estudios del agua, pero los habitantes no lo permiten porque temen que se les quite el agua, que se disminuya el consumo o que se les cobre más. Es una idea suya, pero que no sucede”, manifiesta. La OMSAN ha adoptado un enfoque integral para combatir los desafíos, promoviendo cuatro pilares: disponibilidad, acceso, consumo y aprovechamiento biológico de los alimentos. Entre las iniciativas destacan la creación de huertos familiares y escolares, la producción de hongos ostra (variedad con alto valor nutricional, fuente de proteína y fibra), la implementación de granjas de gallinas ponedoras, invernaderos de tomate, donación de alrededor de ocho semillas certificadas. Estos esfuerzos buscan no solo mejorar la disponibilidad de alimentos, sino también generar ingresos económicos para las familias.

Para realizar estas actividades se cuentan con diez Comités Comunitarios de Seguridad Alimentaria (Cocosanes), muchos de ellos liderados por mujeres. “Lamentablemente, las autoridades comunitarias no ven como prioritaria a la seguridad alimentaria, piensan más en las infraestructuras, que está muy bien que se gestionen, pero se debe pensar más en el acceso a los alimentos y la nutrición de la comunidad. Por ello, se trabaja principalmente con lideresas comunitarias que son las que nos apoyan para identificar las necesidades”, explica Yésica. 

 En las Cocosanes se promueven charlas de salud, higiene del hogar, higiene personal, higiene de alimentos, el cuidado del consumo de los alimentos, etc.; además de talleres de cocina en colaboración con el proyecto Ixmucane, que apoya en la financiación de actividades como pastelería, chocolatería, recetas tradicionales impulsando así pequeños emprendimientos locales.

Asimismo, se gestionan y se entregan alimentos a las familias que más lo necesitan. “Sabemos que con alimentos no podemos erradicar ni combatir totalmente la problemática, pero al menos viene a aliviar un poco la situación de algunas familias que no tienen suficientes recursos”, menciona García.

Las alianzas son vitales en el trabajo de la Oficina, tanto a nivel estatal como privado. Karina Pretzantzin, técnica en Desarrollo e Implementación de Políticas de Catholic Relief Services (CRS), organización que trabaja aliada a la Municipalidad en seguridad alimentaria, comenta que fue muy favorable la actualización de la política, ya que en su implementación caben todas las actividades. Esta organización realiza seguimiento de la implementación de la política, también un impacto en educación y en alimentación escolar, en 415 escuelas del Departamento de Totonicapán. De igual manera, se capacitan sobre buenas prácticas higiénicas, se han promovido que productores locales lleven alimentos a las escuelas para generar circuitos económicos locales. 

 A pesar de los desafíos que existen a nivel departamental como municipal, García señala que los esfuerzos han dado frutos, con una mayor cobertura en las comunidades y un creciente reconocimiento del trabajo de la Oficina. «Antes, nosotros teníamos que ir a buscarlos; ahora, las personas vienen directamente a nosotros», comenta, subrayando el impacto de los proyectos en la comunidad.

¿Cómo se prepara Totonicapán para aplicar la política de gestión de residuos sólidos?

 En Guatemala se producen un promedio de 0.505 kg/hab/día de residuos y desechos sólidos, de acuerdo a un estudio realizado por el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales, por lo que el país centroamericano se ha comprometido a mejorar la gestión de los desechos a través de la clasificación obligatoria con la implementación del Acuerdo Gubernativo 164-2021.

 Este Acuerdo establece las normas para evitar el deterioro ambiental, reducir la contaminación y mejorar la salud. Es así que obliga a todos los municipios de Guatemala a clasificar los residuos sólidos para lograr una incidencia local y nacional que arrancará en febrero de 2025.

 A propósito, Juan Alvarado, director de Servicios Públicos Municipales de Totonicapán, explica que en este municipio el mandato se está implementando a través de una colaboración interinstitucional que ha establecido una Mesa Técnica cuyo enfoque es la concientización en la población y la creación de una planta de tratamiento. Esta Mesa cuenta con la participación del Centro de Salud, Medio Ambiente, la Junta Directiva de Recursos Naturales, las alcaldías de las cuatro zonas del municipio y la representación de los 48 Cantones.

 Alvarado enfatiza que la educación es clave para cambiar esta realidad. En respuesta, la municipalidad ha destinado a educadoras ambientales que trabajan en las escuelas del área urbana para impartir charlas sobre la clasificación y manejo de residuos. El proceso de concientización no se detiene en las aulas, ya que la Mesa Técnica prepara campañas informativas a través de diversos medios, incluyendo spots publicitarios y redes sociales.

 Pese a ello, un reto significativo es la construcción de la planta de tratamiento, puesto que la clasificación de desechos es esencial, pero no puede lograrse sin contar con la infraestructura adecuada para manejar los materiales clasificados. “A nivel de recursos económicos es una gran inversión. Según algunos estudios que se han realizado, necesitamos alrededor de 13 millones de quetzales y también un predio de al menos cuatro manzanas, donde se pueda construir esta planta”, explica el director.

Los datos de la Guía Práctica para la Formulación de Planes Municipales para la Gestión Integral de Residuos y Desechos Sólidos del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales, mencionan que hasta 2018, en Guatemala, el 41.86% de los hogares utilizan servicio de recolección para eliminación de residuos, sin embargo, es superado por un 42.79% que practica la quema de residuos; además se identificaron que 6.82% practica la abonera o reciclaje, el entierro en 3.50% y arrojarlos en ríos, quebradas o en el mar en un 1.43%.

 En el caso de Totonicapán, mediante un estudio de caracterización, se sabe que más del 50% de los residuos recolectados son orgánicos, lo que abre una oportunidad para la creación de compost y la reutilización de estos desechos en la agricultura local, tomando en cuenta la composición geográfica del sector que aún guarda extensiones de campo.

 Alvarado señala que la implementación de una gestión efectiva de los residuos no es solo una cuestión de cumplimiento legal, sino una necesidad urgente para mitigar los efectos del cambio climático. También pone gran esperanza en el potencial de Totonicapán para adaptarse a los planes nacionales de gestión de residuos puesto que cuenta con la organización de los 48 Cantones, cohesión social que puede ser la clave para lograr una gestión efectiva.

La población (42,79%) practica la quema de residuos.

Publicado en: Guatemala, Voluntariado internacional Etiquetado como: Agroecología, Derecho agua y alimentación, Sostenibilidad ambiental

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A través de esta analítica web se obtiene información relativa al número de usuarios que acceden a la web, el número de páginas vistas, la frecuencia y repetición de las visitas, su duración, el navegador utilizado, el operador que presta el servicio, el idioma, el terminal que utiliza y la ciudad a la que está asignada su dirección IP. Información que posibilita un mejor y más apropiado servicio por parte de este portal.

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